先に購入したフレキシブルナイフの切れ味が好評だったので、今度は大きめの万能タイプを。刃先の鋭い「-IST」にするか迷いましたが、シャープナーが共通で手入れが変わらないので旧型に。一体型で手入れもしやすい。

吸水性、速乾性、デザイン性、安定性、埃と無縁などなど‥良い点しか思い浮かばない。長く使いたい一品。

木目やネームも想像通りの商品でとても満足しています。