普段27.5cmですが、レビューをみて少し大きめとありましたので、
27cmにしましたが、小指辺りが痛いということで、28cmに交換して頂きました。商品は、しっかりしたものでした。

今まで刃と柄が一体になったものを使っていたので、同じような商品を探していました。届いてすぐ玉ねぎのみじん切りをしたのですが、なんと切れ味が良いこと！！いままでいかに手入れしていない包丁を使い続けていたのかと、反省しました。今までの包丁も簡易シャープナーでといてはいましたが、あまり切れ味がもどらなくて、こちらの包丁はどうかなぁ…一応専用シャープナー購入を検討します。

とてもいいです。
サイズはＬを購入
少し大きかったですが問題なし

まだそんなにつかっていませんが、安く買えたので満足してます。カバー力がもう少しほしいかなと思いますがこの値段ならしかたないと思います。