初めて使用しましたが、切れ味が良く今までの包丁とは比べ物にならない位でした。本当に買って良かったです！

切れ味よく、野菜から肉まで問題なく綺麗に切れます。使い始めて1月ほど経ちますが、刃こぼれなく目立つ汚れが付着することも今のところありませんので、満足しています。

温度設定が細かくできて、温度が上がっていくのも目に見えて分かるのが良い。
髪を挟んだ感じがすごくツルツルで、髪にも良い気がします。