育ち始めた3日目、収穫日に期待しています

持ちやすさ、切れ味ともに申し分ありません。トマトもすっと切れます。我が家はほとんどをこの包丁で済ませてしまうからか、届いて2週間もすると切れ味が鈍り、キャベツの千切りさえしづらくなりました。で、一緒に購入したシャープナーを使ってみたら、見事に復活！！初期段階より切れてるんじゃない？ってくらい良い切れ味になりましたよ。
デザイン的にも、握りと刃の部分に継ぎ目がなく、衛生的だと思います。握りのボツボツに将来的に汚れはたまらないのかしら？

毎日お風呂上がりにシートパックしています。
とても良いです。