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ボブクレーマー シェフナイフ ダマスカス
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ボブクレーマー シェフナイフ ダマスカス

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ツヴィリングボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 34891-201-0 ¥ 45,360名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 シェフナイフ(牛刀) 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。 手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。 シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は能と言われるほどのプレミア品です。MC63スチール:マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。CRYODUR®:クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。ブラックリネンマイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ハンドルの長さ:130 mm刃渡り:200 mm重さ:0.26 kg試し切り程度です、箱は傷があります。 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
      Zwilling ツヴィリング ボブ・クレイマー ダマスカス26cmシェフナイフ 牛刀 Bob Kramer シリーズ ボブクレーマー 包丁 |  輸入セレクトショップハートランド
      Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 260mm 日本製 」 ダマスカス牛刀 多層鋼  34891-260(牛刀)|売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 -  オークファン(aucfan.com)
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      Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 200mm 日本製」 ダマスカス 牛刀 多層鋼  岐阜県関市製【日本正規販売品】 Bob Kramer Chef Knife 34891-201(岐阜県関市) |  ふるさと納税サイト「ふるさとプレミアム」
      • 商品満足度

        4.4 5
      • 採点分布

        • 5つ★
          80%
        • 4つ★
          18%
        • 3つ★
          2%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      93%
      発色の良さ

      満足です

      97%
      盛れ感

      満足です

      100%
      つけ心地
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      発色の良さ
      満足です
      97%
      イマイチ
      3%
      盛れ感
      満足です
      100%
      イマイチ
      0%
      • 5 5

        綺麗なオレンジに一目惚れして購入しました。
        翌日には到着して対応の早さに驚きました!
        L字ファスナーの長財布、とっても使いやすいです。
        レザーの経年変化が今から楽しみです。大切に使わせていただきます。

      • 5 5

        素早い配送で良かったです!
        商品もイメージ通りでした!

      • 4 5

        自宅トレーニングの追い込み用として購入。
        購入の決め手は「安心感」。
        トレーニング中に金具が吹っ飛んだりしたら、怖いですからね。
        これでガンガントレーニングします。

      • 5 5

        踵のクッションが厚すぎて、歩くと踵がぬげて歩き辛くなる

      • 5 5

        皆さん書いているように、お財布が薄くすっきりしました。
        何枚かのカードは入らなくなりましたが、どんどん増えていくのをストップさせるいい機会になりました。
        小銭も出しやすいし、レザーの感じもとても良いです。
        名入れは老眼の私には小さく分かりづらいですが、むしろ、さりげなくていいんだと思います。
        プレゼントにもよさそうです。

      • 4 5

        高級感あって良いですね
        これでこのシリーズ3回目です、購入

      • 4 5

        思っていたよりも落ち着いたピンクでしたが、使用感は良く、今のところ問題なく使用できているようです。良い買い物ができました。

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