メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | ツヴィリングボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 34891-201-0 ¥ 45,360名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 シェフナイフ(牛刀) 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。 手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。 シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は能と言われるほどのプレミア品です。MC63スチール:マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。CRYODUR®:クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。ブラックリネンマイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ハンドルの長さ:130 mm刃渡り:200 mm重さ:0.26 kg試し切り程度です、箱は傷があります。 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 | ||
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商品満足度
4.4 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
93%
- 発色の良さ
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満足です
97%
- 盛れ感
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満足です
100%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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5 5tdu*** 2024-12-31 22:15:35
綺麗なオレンジに一目惚れして購入しました。
翌日には到着して対応の早さに驚きました!
L字ファスナーの長財布、とっても使いやすいです。
レザーの経年変化が今から楽しみです。大切に使わせていただきます。 -
5 5rdd*** 2024-12-30 23:15:35
素早い配送で良かったです!
商品もイメージ通りでした! -
4 5lmv*** 2024-12-28 22:15:35
自宅トレーニングの追い込み用として購入。
購入の決め手は「安心感」。
トレーニング中に金具が吹っ飛んだりしたら、怖いですからね。
これでガンガントレーニングします。 -
5 5hws*** 2024-12-29 01:15:35
踵のクッションが厚すぎて、歩くと踵がぬげて歩き辛くなる
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5 5zfr*** 2024-12-27 20:15:35
皆さん書いているように、お財布が薄くすっきりしました。
何枚かのカードは入らなくなりましたが、どんどん増えていくのをストップさせるいい機会になりました。
小銭も出しやすいし、レザーの感じもとても良いです。
名入れは老眼の私には小さく分かりづらいですが、むしろ、さりげなくていいんだと思います。
プレゼントにもよさそうです。 -
4 5pgu*** 2024-12-25 21:15:35
高級感あって良いですね
これでこのシリーズ3回目です、購入 -
4 5wkb*** 2024-12-25 02:15:35
思っていたよりも落ち着いたピンクでしたが、使用感は良く、今のところ問題なく使用できているようです。良い買い物ができました。