グローバルの牛刀包丁を18年愛用しています。そして今回は以前から気になっていた三徳包丁１８センチを購入してみました。１６センチと迷いましたが、牛刀２０センチを使っていたからか違和感なく使えています。やはり切れ味抜群！！また大事に使っていきたいです。

すっきりリフレッシュできます。毎日使ってます。

シンプルな形で扱いやすいです。
山崎実業のホルダーで浮かせて収納していますが、壁にかけることを考えると高さ的にも重さ的にもMにしてよかったです。