16.5センチと悩んで18センチにしました。
今までもオールステンレスの包丁を使ってましたがデザインも素敵で大切にしたいと思います。
早速、使ってみましたがもちろん切れ味は良く包丁遣いが上手になったような気がします。
他のサイズも欲しくなりました。

今まで高価な包丁を含め色々買換えてきましたが、切れ味が悪く今回買換えました。
今のところ非常に良く切れ、使いかってもよく満足しています。
研ぎ器も一緒に購入しましたので、長く使えると思います。

最初は凄くしっかりして、へたらず、座り心地も最高でした。10ヶ月ほどして、背もたれのバネ？か何かが壊れたのか、背もたれが傾いてしまいました。夜の3.4時間だけ使っていたのですが…残念です。良かったのになぁ、、、

今まではゴシゴシするようなものを使い表皮脂まで落としてしまい最近は乾燥肌に困っておりました。こちらの表品を使ってから乾燥肌が和らぎとても喜んでおります。

買ってすぐに、あまり使ってなかったのですが、棒状の部分に亀裂が入り、交換していただきました。音とサイズ感、デザインは満足です。