色合いや手のなじみ具合が気に入っています。経年変化が楽しみです。

一度、コンバースネクスターに浮気したけど、やっぱジャックパーセルだった。。。
ジャックパーセルの方がデザイン、履き心地が断然いい！そのぶん、ちょっと高いけど、値打ちあり！

LEDのライトが若干チラついてる感じで、目に優しい感じがしない。値段相応かな。

重さは気になりませんでしたが長さが私の手には少し大きいように思いました。使用していくうちに慣れていくと思います。
とにかくオールステンレスで衛生面で清潔なのがうれしいです。
職人が1本1本手作業で刃付けしているのも信頼できる包丁だと思います。
有償で研ぎなおしもしてくれるので永く使えますね。