グローバルの牛刀とペティナイフを使っています。セットになっていたシャープナーがイマイチで、こちらのお店で専用シャープナーを買ったのですが、さすがに12年ともなるとなかなか切れ味は戻らず、今回三徳を購入。しばらく忘れていたグローバルの切れ味。牛刀は研ぎ直しに出します。いい包丁は料理上手の第一歩ですね。

生地が少し厚めでとてもよい、
サイズは身長174、体重70でMサイズでジャスト。

配送も早く、生地もしっかりしていて購入して良かったです。
普段、7号サイズ着用ですが、9号サイズを注文しました。大きいかな？と思いましたが、大丈夫でした。