何年かぶりに包丁を購入し、とても良く切れて気持ちいいのでその点はお勧めです。
しかし、素材によっては刃にくっつき易く、また私は新しい包丁の使い勝手にまだ慣れていません。
もう一回りちいさくてもよかったかも。

とても軽く履きやすいです。色も気にいりました

母の日用に購入しました。
前の包丁より格段に切れやすい！ととても喜んでいます。何より継ぎ目がないことが衛生的で見た目もおしゃれなので大事に使うねと言ってくれました。
1つ言うなら元々の包丁が安物で軽かったからか慣れるまではグローバルがとても重く感じるとのことだったので☆4にしました。そのうち慣れてきたら追レビューします。