速やかに届きました。弾力があって使いやすいです。

これまでチタンの安い包丁を使っていて
最初は軽さと切れ味に満足していましたが、
研いでもすぐ切れなくなってしまうので
新しい包丁にこの商品を選びました。
チタンと比べて重さは感じます。
でも軽ければいいというものではないようで、
安定した使いごこちです。
グリップ部分もしっかりフィットします。
切れ味も抜群。
問題は切れ味悪くなってからの復活具合によるので、
様子をみるということで☆４つにしました。

椅子はちょうどいい重みで高級感ありました。ボウルは逆に軽くて安価な感じです。