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香茸 乾燥品 1 コウタケ シシタケ
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：38605212 | 発売日 | 2024/02/07 | 定価 | 11,500円 | 型番 | 38605212 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
香茸 乾燥品 1 コウタケ シシタケ
2021年10月7日採取 乾燥香茸200グラムです。 （画像トレーの上が商品です） 採取後天日干し 夜間乾燥機乾燥 翌日14時頃まで天日干し カリカリ状態です。 携帯の不具合により、出品遅れました。 採取状態など写真がありません。 成長しすぎの物も有りますが、 晴天が続いており、キノコが乾燥している為 比較的状態は良いです。 乾燥後も黒くなっていません。 今シーズンラストとなります。 石付き部や 軸芯などの黒い所は 出来るだけ、綺麗に処理しています。 自然の物ですので、 虫食いや、虫の混入など有ります。 炊き込みご飯や、自然薯の出汁、 ネットで調べると色々あります。 バター、クリームなどとも相性が良いので パスタソース、リゾットなど洋食にも 工夫して頂けます。 ジビエ系の料理にも合うかと思います。 トリュフ、モリーユ茸、ポルチーニ、 等、扱える方には是非調理して欲しいです。 唯一無二の食材です。 #ジビエ #天然キノコ
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