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特選 御料理包丁 中華 佐治武士 新品
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：42507638 | 発売日 | 2024/09/22 | 定価 | 59,999円 | 型番 | 42507638 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
特選 御料理包丁 中華 佐治武士 新品
— 越前の伝統工芸士の佐治武士氏 作 —◇◇優れた鍛冶技術と抜群の美観センスが日本国内はもちろん世界の刃物愛好家から高い評価を得ている職人さんです◇◇刃の鋼材には、SRS鋼（高硬度高耐食性鋼）を使用しています。高硬度（切れ味）・高耐食性（防錆性）を兼ね備えたＳＲＳ１３鋼の網目紋様と積層波紋が美しく特徴的です。手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が異なります。職人の秀でた技術と優れた鋼材のコラボレーションをお楽しみください。『白コーリアンハンドル Saji model』 コーリアンとは、デュポン社の人造大理石で、天然の鉱物質を主体に特にすぐれた樹脂でできています。自然素材のデメリットを科学的に解消し、高級感のある質感で見た目も良く理想の素材です。名前（菅野）と入っています。スーパーコレクションシリーズ ６．５番◇刃の鋼材・・・ＳＲＳ１３「高硬度高耐食性鋼」（Strong to Rust Steel）◇刃渡り ・・・２２５mm◇幅（刃元）・・１１２mm◇幅（刃先）・・１１０mmΩ宅急便 80サイズ
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