日本橋木屋 木屋 包丁 三徳包丁 料理包丁 鎌型 新品未使用 切れ味バツグン

東京日本橋の 刃物、調理道具の老舗 『日本橋木屋』の特製包丁、新品未使用です。 神奈川県内のデパートにて購入。 13000円ほどだったと記憶しております。 形は鎌型、三徳包丁。 一般的な刃渡り18センチです。 分かり易く言うと 切れ味の良い鋼（高級ハイカーボン）の芯を中心に両面から錆びにくいステンレスを16層ずつ重ねた合計33層からなる刃となっております。 この技法により、錆びにくく鋭い切れ味（鋼とステンレスの特徴のいいとこ取り）の包丁となります。 刃に付いている波模様は、33層重ねた時に出来る紋様です。 刃物好きな方にはコレが美しいと言われます。 更には、刃に打ち出しの様な凹凸を施したことにより、切った食材が刃にくっ付きにくくなります。 吸い付く様な鋭い切れ味。 トマトもスパッと気持ちよく切れ、千切りが楽しくなりますよ。 参考までに、某メーカーでこのテの刃物は30000円ほどします。 是非、この機会にお試しください。 #包丁 #三徳包丁 #日本橋木屋 #木屋 #團十郎 #団十郎 #有次 ※郵便局窓口の休日を除く2〜4日以内で発送します。 仕事の都合でもう少しお時間を頂く場合もございます。 ※送料軽減のため簡易包装『1番安価』な発送法にて送ります。 ※保証無し郵送の万が一の責任は負いかねます。↓↓↓ 稀にポストに入らないサイズの普通郵便が届かないとの報告がありますが、殆どが郵便局での預かり中や管理人さんが預かっていた。とのケースでした。 『発送しました』の通知後に、いつ送ったか？などの連絡をくださる方がいらっしゃいますが、不在がちの方は特に不在通知が無いかの確認や最寄りの郵便局などへご確認ください。 ※日時指定や保証付等、発送方法の指定はご購入前にお願い致します｟増額有り｠ 購入後は対応致しかねます ※プロフィールの確認も宜しくお願い致します 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具