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【パティシエ用】デジタル糖度計
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：78365983 | 発売日 | 2024/03/09 | 定価 | 25,555円 | 型番 | 78365983 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【パティシエ用】デジタル糖度計
アタゴ 箱は汚れありますが、本体は概ね美品です。 それほど使い込んでいません。 Brix（糖度）に加えて、シロップを作るときなどに用いられる糖ボーメ度も測定できます。 生の果物の測定からジャム・シロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認などに活用出来ます。 【商品仕様】 型式PAL-Patissier Cat.No.4508 測定範囲Brix : 0.0〜85.0%、 糖ボーメ度 : 0〜45° 分解能Brix : 0.1% 糖ボーメ度 : 1 測定精度Brix : ±0.2% 糖ボーメ度 : ±1° 温度補正範囲10〜100℃ #ケーキ型 #糖度計 #プロ用
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