玉鋼の菜切包丁（全長213mm）
5
（70件）
タイムセール
999円以上お買上げで代引き手数料無料
商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：57939839 | 発売日 | 2024/02/09 | 定価 | 10,600円 | 型番 | 57939839 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
玉鋼の菜切包丁（全長213mm）
概要
長野県の北部に旅行に行った際、地元の鍛冶屋さんで直接購入した包丁です。私が軽く研いでいますが、お好みで研ぎ直してお使い下さい。以下は、そこの旦那さんに聞いた話です。
この包丁は戦後間もない頃に打たれたものだ。鋼には今で言う玉鋼を使っている。当時は職人も大勢雇っていたが、戦後と言うこともあり、世相もおかしかった。その頃打たれた包丁は、形が暴れている（個体差が大きいの意味でしょうか）。そこに錆びた刀が立て掛けてあるが、軍刀だ。戦時中は、鍛冶屋には国から軍刀の発注があった。ただ、この軍刀には焼きが入っていないから、切れない。当時は、鉄は貴重な時代だったが、（こちらは、内容的に落札された方にのみお知らせします）。残っている包丁は、そのままだと切れないので、軽く研いで柄を差してから、地元の産業祭りで販売している。買った人からは、よく切れると言われる。
全長213mm、刃渡り約150mm。
ネコポスか宅急便コンパクトで発送しますので、選択して下さい。
注意事項
古い物なので、錆び、傷、汚れ等があります。
光の具合等により、画像と現物に差異が生ずることがあります。
品の現状渡しになりますので、ノークレーム・ノーリターンでお願いします。
美品をお求めの方、使用に大きな支障のない細かい点まで気になる方は入札をお控えください。
上記注意事項をご理解の上、入札をお願いします。
キッチン、食器の製品
わんだらーの製品
