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【10㎏】コーヒー生豆 グァテマラ アンティグア ラ・アゾテア農園SHB プレミアム 送料無料

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管理番号 新品 :43679902 発売日 2024/01/28 定価 21,824円 型番 43679902
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【10㎏】コーヒー生豆 グァテマラ アンティグア ラ・アゾテア農園SHB プレミアム 送料無料

【コーヒー生豆】

グァテマラ
アンティグア ラ・アゾテア農園SHB 10 kg

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アンティグアは、1880年代にグァテマラで最初のコーヒー栽培が行なわれた地区として有名です。

アンティグアはアグア火山・フエゴ火山・アカテナンゴ火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌でコーヒー栽培が行なわれています。

雨季と乾季のはっきりした気候や、夜の冷え込みはアンティグア地区の特徴で、世界的に高く評価されている風味の源となっています。

「アゾテア」は農園内に博物館を有し、その収入で栽培方法・有機肥料・シェードツリー体系などの研究に取り組んでいます。

ニンニク・唐辛子・アロエを使った有機殺虫剤・有機殺菌剤の高い効果は当農園の成功例で、他にもシェードの多様化や、水洗処理で発生する汚物(パルプ・粘液質等)からのエタノール精製の研究を開始しています。


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