【中国のパイ&お焼】おいしい「餅」料理を作りましょ!! 金華著 初版 絶版 稀少
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：46972300 | 発売日 | 2024/10/25 | 定価 | 9,400円 | 型番 | 46972300 | ||
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【中国のパイ&お焼】おいしい「餅」料理を作りましょ!! 金華著 初版 絶版 稀少
【商品の説明】 ■書籍名…本場点心かんたんクッキング 2 中国のパイ&お焼 おいしい「餅」料理を作りましょ!! ■著者…金 華 ■出版社…TOKIMEKIパブリッシング ■発売日…2003/9/12 ■大型本…64ページ ■ISBN-13…978-4048945073 ■言語…日本語 ■内容について… 焼餅、餡餅、油条…。 家庭で出来る中華パイの生地の作り方から、焼きパイ、中華クレープ、餡入りお焼き、揚げパイなど、丸く焼いた中国の小麦粉料理「餅(ビン)」のレシピを紹介。 ■著者について… 金 華 1950年生まれ。 1971年から点心の製作に従事。 1988年に５つ星の高級ホテルに招かれる。 点心を専門とし、中国内外から賞賛を受けており、現在は中国式点心の特級技師。 もっとも得意とする料理は、小龍包、水餃子、及び各種の包子、饅頭、花巻き、餅など。 【商品の状態】 ■使用状況…初版、絶版、帯付き、稀少品。多少の変形はありますが、18年以上前の商品とは思えない、キレイな状態です。 ※注意事項…NCNRでお願いいたします。 ※値引きについては、可能なかぎり対応させていただきます。 ※不明な点は、ご質問ください。 #金華 #本場点心かんたんクッキング #中国のパイ&お焼 #おいしい餅料理を作りましょ #中華 #中国 #料理 #点心 #大型本
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